Parem Sulle, parem kogu planeedile
Tarbijad on üha teadlikumad toidu mõjust nii nende tervisele kui ka planeedile. Aitame ennetavalt oma klientidel nendes valdkondades juhtpositsioonil olla, kiirendades sobivamate toidulahenduste väljatöötamist – see tähendab, et see on tervislikum inimestele ja parem planeedile.
Meie eesmärgid aastaks 2030
100% meie kesk- ja pikaajalistest uuendustest kuuluvad kategooriasse „Tervisesõbralikum valik“
Tervisesõbralikumad tooted moodustavad 50% meie müügist
Inspireerime ja toetame kliente nende teekonnal tervislikuma ja jätkusuutlikuma toidu poole
Mida peame Tervisesõbralikumate valikutega silmas?
Tervislik toitumine
- Soola, suhkru ja rasva taseme vähendamine
- Toidu rikastamine kiudainete, valgu, köögiviljade jms-ga.
- Parem toiteväärtus (nt Nutri-Score, HFSS jne)
Selgem märgistamine
- Puhas märgistus ja looduslähedasemad toidulahendused
- Allergeenikontrollitud tootevalik
- Vähem töödeldud tooted
Jätkusuutlikud toidulahendused
- Uued taimsetel, hübriidsetel ja alternatiivsetel valkudel põhinevad lahendused
- Kõrvalsaaduste väärindamine
- Pikem säilivusaeg ja paremad säilitusomadused
- Väiksem keskkonnajalajälg
Progress ja saavutused
Tervisesõbralikumate (Better-for-You) toodete müük läheneb 50%
Rohkem kui kunagi varem teeme aktiivselt koostööd oma klientidega, et leida lahendusi nende toodete tervislikumaks ja jätkusuutlikumaks muutmiseks. Meie Better-for-You toodete müük on näidanud viimase kolme aasta jooksul stabiilset kasvu: 44,6% 2022. aastal, 46,1% 2023. aastal ning 48,2% 2024. aastal. Need andmed ei hõlma meiega 2024. aastal liitunud uusi tootmisüksusi.
Better-for-You uuenduste kiirendamine
Tänu meie innovatsiooni- ja R&D tegevuse võimekusele oleme pühendunud vastama suurenenud nõudlusele tervisesõbralikumate toodete järele, pakkudes Better-for-You lahendusi, mis ei tee järeleandmisi maitse ega toiduelamuse arvelt. Valik näiteid:
Soola vähendamine: meil on tugev tööriistakast soolasisalduse vähendamiseks lihatoodetes, kastmetes ja snäkkides.
Rasvasisalduse vähendamine: vähendatud rasvasisaldusega paneeringud, mis imavad õlis praadimisel vähem rasva, aitavad saavutada "vähendatud rasvasisalduse" lõpptootel. Rasva kogusisaldus on kuni 30% väiksem ilma, et teeksime järeleandmisi värvi, tekstuuri ja maitse osas.
Tervislikumad kastmed: pakume kastmeid, milles on vähendatud rasva- ja suhkrusisaldust (mõnel juhul kuni 0% rasva ja suhkrut).
“Miski pole põnevam kui murranguliste uuenduste väljatöötamine, alates toiduteadusest kuni kääritamise aj ensüümide kasutamiseni, et jõuda kõrvalproduktide väärindamiseni.”
Brecht D’hont, Tuleviku Toidulahenduste juht
